Malzemeler
Hazırlanış
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle harmanlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye yayın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 30-35 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kesme tahtası üzerinde, bıçağınızı düzenli hareketlerle kullanarak eşit parçalar elde edin.
Zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle harmanlayın. Tadına bakarak azar azar ekleyin, gerektiğinde miktarı kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Miktarı tam ayarlayıp yavaş yavaş ekleyerek kesilmesini önleyin.
Yağlı kağıt serili tepsiye yayın. Bu adımı dikkatlice uygulayın, gerektiğinde ısıyı ayarlayın. Arada kontrol ederek istenen kıvamın yakalanıp yakalanmadığını gözlemleyin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 30-35 dakika pişirin. Ocağı orta ateşte tutun, malzemenin fazla kızarmadan hazır hale gelmesini bekleyin. Ara sıra kapağı kaldırıp kontrol edin, gerekirse su ekleyerek kıvamını koruyun.
Sıcak servis yapın. Sıcak sıcak servis yapın, üzerine taze otlar serpip yanında limon dilimi ile sunabilirsiniz.
