Malzemeler
Hazırlanış
Portakalları iyice yıkayıp rendeleyin.
Suyunu sıkın, şekerle karıştırın.
Ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Kavanoza doldurun.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
Portakalları iyice yıkayıp rendeleyin. Bu adımı dikkatlice uygulayın, gerektiğinde ısıyı ayarlayın. Arada kontrol ederek istenen kıvamın yakalanıp yakalanmadığını gözlemleyin.
Suyunu sıkın, şekerle karıştırın. Alttan üste doğru nazikçe hareket ettirerek malzemelerin ezilmeden harmanlanmasını sağlayın. Ölçüyü tam ayarlayıp karışıma yavaş yavaş ekleyerek tamamen erimesini sağlayın.
Ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ara sıra kapağı kaldırıp kontrol edin, gerekirse su ekleyerek kıvamını koruyun. Alttan üste doğru nazikçe hareket ettirerek malzemelerin ezilmeden harmanlanmasını sağlayın.
Kavanoza doldurun. Bu adımı dikkatlice uygulayın, gerektiğinde ısıyı ayarlayın. Arada kontrol ederek istenen kıvamın yakalanıp yakalanmadığını gözlemleyin.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın. Bu adımı dikkatlice uygulayın, gerektiğinde ısıyı ayarlayın. Arada kontrol ederek istenen kıvamın yakalanıp yakalanmadığını gözlemleyin.
