Malzemeler
Hazırlanış
Patatesleri küp küp doğrayın.
Soğan ve sarımsağı kavurun.
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Patatesleri ve baharatları ekleyip su ilave edin.
Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Patatesleri küp küp doğrayın. Kesme tahtası üzerinde, bıçağınızı düzenli hareketlerle kullanarak eşit parçalar elde edin.
Soğan ve sarımsağı kavurun. Tahta kaşıkla arada sırada karıştırarak malzemelerin yapışmamasını ve eşit kızarmasını sağlayın.
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin. Yavaş yavaş ilave ederek diğer malzemelerle tamamen bütünleşmesini sağlayın. Ara sıra kapağı kaldırıp kontrol edin, gerekirse su ekleyerek kıvamını koruyun.
Patatesleri ve baharatları ekleyip su ilave edin. Yavaş yavaş ilave ederek diğer malzemelerle tamamen bütünleşmesini sağlayın. Tadına bakarak azar azar ekleyin, gerektiğinde miktarı kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ara sıra kapağı kaldırıp kontrol edin, gerekirse su ekleyerek kıvamını koruyun.
