Malzemeler
Hazırlanış
Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.
Tencereye kayısı, su ve şeker koyun.
Orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kayısılar yumuşayınca ocaktan alın.
Soğutup kaselere paylaştırın.
Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Yavaş yavaş ilave ederek diğer malzemelerle tamamen bütünleşmesini sağlayın.
Tencereye kayısı, su ve şeker koyun. Ölçüyü tam ayarlayıp karışıma yavaş yavaş ekleyerek tamamen erimesini sağlayın.
Orta ateşte kaynamaya bırakın. Ara sıra kapağı kaldırıp kontrol edin, gerekirse su ekleyerek kıvamını koruyun.
Kayısılar yumuşayınca ocaktan alın. Bu adımı dikkatlice uygulayın, gerektiğinde ısıyı ayarlayın. Arada kontrol ederek istenen kıvamın yakalanıp yakalanmadığını gözlemleyin.
Soğutup kaselere paylaştırın. Sıcak sıcak servis yapın, üzerine taze otlar serpip yanında limon dilimi ile sunabilirsiniz.
